芡实的作用与功效，芡实的食用禁忌有哪些？

芡实的作用与功效，芡实的食用禁忌有哪些？如果说哪些食材除湿效果好，那一定有芡实！芡实又名“鸡头米”，药食同源，为睡莲科植物芡的成熟种仁，和莲藕、茭白、荸荠等8种植物并称为“水八仙”。

由于芡实本来就长在水里，所以，特别能“化水”，且它味道甘淡可口，不碍脾胃运化，在使用时不需要像薏米那样辨清寒热体质，更为方便。芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾为主，而炒芡实以健脾开胃为主。炒芡实一般药店有售，因炒制时，要加麦麸，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。

芡实的作用与功效

芡实性平，味甘、涩，具有固肾涩精、补脾止泻、利水渗湿、补中益气、滋补强壮之功效。在健脾胃方面，芡实一来可以加强脾胃的消化能力，提高脾胃功能，二来能缓解脾虚，调理因此造成的小便不利、大便溏泄等症。

芡实也叫鸡头米，是一种出产在中国江南水乡的特色食材，它是睡莲和植物芡的成熟种子，外表多为暗红色，而且有一个白色的斑块他能用来煮粥，也适合用来煲汤，人们食用芡实能吸收丰富营养，而且能预防多种疾病发生。

芡实还被誉为“水中人参”，古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。

芡实是一种补脾功效特别出色的食材，它能提高脾胃功能，也能缓解脾虚，对人类因脾虚引起的小便不利和腹泻便溏等症都有良好的预防和缓解作用，另外男性出现遗精和淋浊等症时多吃一些芡实还能让症状尽快好转。

芡实的作用与功效，芡实是一种能提高人类脾胃消化功能的健康食材，而且它能缓解脾虚，对人类因脾虚导致的腹泻也有良好治疗作用，在治疗的时候需要把它与山药和白术以及党参等中药材搭配在一起煎汤服用，多数患者在服用后，能让脾虚腹泻的症状尽快好转。