鸭屎香是什么茶，鸭屎香的历史由来

鸭屎香是什么茶，其实，很多人不知道啊，鸭屎香这个名宇的由来是因为它生长在黄土壤里的茶叶，黄土壤还有一个別称就是鸭屎土，所以就被称作鸭屎香。在明朝嘉靖年间，《广东通志初稿》记载：“茶，潮之出桑浦者佳”，而当时潮安已成为广东产茶区之一了。清代，鸭屎香渐渐被人们所认识，并列入全国名茶。鸭屎香作为一种优质的乌龙茶，由于其独特的口感、药用价值以及适中的价格，迅速在茶饮界崭露头角。

鸭屎香是什么茶

鸭屎香，又名银花香，是广东省潮州市特产，是凤凰单丛的名种，属于乌龙茶。因茶树种在“鸭屎土”（黄壤土），叶长像刚亩叶（学名鸭脚木）一样，故又名“鸭屎香”。

关于鸭屎香的由来，民间流传着一个有趣的传说。相传在清朝末年，有一茶农从凤凰山采摘了一筐茶叶，将其炒制成干，却发现茶叶色泽乌黑，与常见的绿茶和红茶都不同。他心中疑惑，试着用沸水冲泡，结果香气扑鼻，味道醇厚。这位茶农因此受到启发，将这种茶叶命名为“鸭屎香”。

后来，人们觉得“鸭屎香”其名与其茶叶种类，香型不相符，而且名字过于俗气难登大雅之堂。经过讨论和品鉴，认为其香型近似凤凰山上野生的金银花，决定将“鸭屎香”正式更名为“银花香”，如今大家还是热衷于“鸭屎香”这个茶名。

鸭屎香是什么茶，鸭屎香以其独特的香气和口感而闻名。经过精心的采摘、晒青、摇青、杀青、揉捻和烘焙等工序，鸭屎香的茶叶色泽乌黑油润，条索紧结弯曲，散发着自然的花香和果香。冲泡后，其汤色橙黄明亮，香气浓郁高长，口感醇厚回甘。