牛磺酸的功效与作用，牛磺酸可以从哪些食物中获取？

牛磺酸的功效与作用，牛磺酸可以从哪些食物中获取？牛磺酸几乎存在于所有的生物之中，哺乳动物的主要脏器，含量最丰富的是海鱼、贝类、海洋植物紫菜，鱼类中的青花鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等牛磺酸含量很丰富。紫菜中的牛磺酸含量为干紫菜总量的1%左右，这个量甚至高于某些海洋动物体内的含量。在鱼类中，鱼背发黑的部位牛磺酸含量较多，是其他白色部分的5~10倍。

牛磺酸的功效与作用

牛磺酸是一种天然存在于体内的氨基酸。它特别集中在人的大脑，眼睛，心脏和肌肉内，是人体必须的氨基酸，人体自身合成的牛磺酸仅为机体需求量的三分之一。

牛磺酸是通过尿液以游离形式或通过胆汁以胆酸盐形式排出体外的。肾脏是排泄牛磺酸的主要器官，也是调节机体内牛磺酸含量的重要器官。当牛磺酸过量时，多余部分随尿排出；当牛磺酸不足时，肾脏通过重吸收作用减少牛磺酸的排泄。另外，也有少量牛磺酸经肠道排出。

维持大脑正常的功能，改善记忆力，促进婴幼儿智力发育。有助于视觉功能的正常维持，保护视力。对人体神经传导调节，促进脑神经的发育。

促进脂肪类物质的吸收，并抑制胆石的形成。增强心肌的收缩力，降低血压、降低血糖，保护心脏及解毒作用。

促进生长发育，促进人体的生长激素的分泌。促进肠道对铁的吸收，改善肠道内的菌群。增强体质，消除疲劳。

牛磺酸的功效与作用，牛磺酸防治缺铁性贫血有明显效果，它不仅可以促进肠道对铁的吸收，还可增加红细胞膜的稳定性；牛磺酸还是人体肠道内双歧菌的促生因子，优化肠道内细菌群结构；还具有抗氧化、延缓衰老作用。