冷水下锅的玉米煮多久，冷水煮玉米应该怎么煮？

冷水下锅的玉米煮多久，玉米是一种非常好吃的食材，无论是剥下来炒着吃，还是煮着吃，都十分美味，那么玉米应该怎么煮才好吃，需要煮多长时间呢？一起来看看吧。

冷水下锅的玉米煮多久

煮15至20分钟就可以了，煮玉米时，将玉米冷水下锅后再加热，这样可以使玉米受热均匀，口感更佳。热水下锅煮玉米可能导致玉米外层的淀粉层过早熟透，而内部的玉米却还没有完全熟透。

在煮玉米的时候，最好是在水沸腾时往里面加入一些食盐和食用油，这样可以增强玉米的口感和风味。加盐可以锁住玉米的水分，使玉米更加鲜嫩多汁；加食用油可以使玉米的颜色更加鲜艳明亮。

另外，煮玉米的时间也很重要。如果煮的时间过长，会导致玉米失去口感和营养价值；如果煮的时间过短，则可能导致玉米没有煮熟。因此，建议在煮15至20分钟后，用筷子戳破玉米检查是否完全熟透。如果还没有熟透，可以盖上锅盖再继续煮一段时间。

冷水煮玉米须知

不要剥掉玉米皮

在煮玉米的时候不要把皮全部剥掉，要留下几层，这样可以保持玉米的口感和营养不流失。同时，煮好的玉米要放在蒸锅或者锅里保温，避免营养成分和水分的流失。

冷水下锅

将洗净的玉米放入锅中，加入适量冷水，用大火烧开，然后转小火慢慢煮，让玉米和水一起慢慢煮熟，这样可以使玉米的营养更丰富，口感更好。

加盐调味

在煮玉米的时候可以加入适量食盐，这样不仅可以调味，还可以增强玉米的口感和营养价值。

二、冷水煮玉米的技巧

煮前浸泡

将洗净的玉米放入锅中，加入适量冷水，大火烧开后转小火慢慢煮，同时用勺子不断搅拌，让玉米受热均匀，这样可以缩短煮的时间，使玉米更加鲜嫩可口。

加小苏打

在煮玉米的时候加入一点小苏打，可以去除玉米中的有害物质，同时可以使玉米更加软糯可口。

蒸煮时间

煮好的玉米最好放在蒸锅或者锅里保温，这样可以保持玉米的营养和口感不流失。一般来说，蒸煮时间在20-30分钟左右比较合适

冷水下锅的玉米煮多久，以上就是小编整理的全部内容了，总之，煮玉米的方法步骤也不复杂，一分钟就可以学会，大家要是有心的话，完全可以自己去煮来吃。