芹菜的功效与作用，芹菜的做法很多，是减肥补钙的好东西

芹菜的功效与作用，芹菜中的膳食纤维含量很高，每天都要吃一些芹菜，以帮助身体吸收膳食纤维。它还可以增加饱腹感。无论是热炒还是冷沙拉，对于减肥的人来说无疑是非常好的。芹菜根清热泻火、平肝的作用比茎更强，而芹菜须具有通络作用。对于有手脚发麻的高血压人群、中风后遗症人群，可以将芹菜的茎和根一起榨汁饮用。

芹菜的功效与作用

很多人不喜欢吃芹菜的原因是因为它的气味不好。如果是因为它有难闻的气味，你可以选择将它菜与芹菜混合并炖煮，然后它就不会有很大的气味。再加上花生和胡萝卜，可以说颜色鲜艳，香气浓郁，味道鲜美，绝对会让你爱不释手。

芹菜的做法可以算作各种各样的东西，不仅可以炒，还可以冷炒沙拉，这些通常只是芹菜茎制成的菜肴。事实上，芹菜的叶子也有很多好处。最熟悉的是芹菜叶子蒸汽。碟。这种蒸蔬菜在农村农家和餐馆很常见，价格也不低，深受朋友欢迎。通过这种方式，芹菜是一种宝藏。

芹菜馅水饺

1、准备300克猪肉馅，肥瘦均匀正好，太瘦太肥都不好吃，碗中加入葱姜花椒，倒入开水泡一泡，等晾凉以后，少量多次倒入肉馅中，边倒边搅动，起到很好的去腥效果。

2、接着再按照个人的口味，依次加入生抽、蚝油、食盐，顺着一个方向搅动，多搅一会儿，饺子更饱满多汁。

3、芹菜清洗干净，洗好切丁，尽量剁得碎一些，如果怕麻烦，还可以用料理机，分分钟搞定，把芹菜馅倒入肉馅中，搅拌均匀。

4、接下来再倒入适量的芝麻香油，翻拌均匀，腌制10分钟左右，就可以开吃包饺子了，芹菜猪肉按照这个方式调馅，饺子不好吃才怪，连吃3盘才罢休。

芹菜的功效与作用，芹菜中钙、磷含量较高，可帮助增强骨骼健康。它的粗纤维使我们在咀嚼的过程中，刺激唾液分泌，去除部分牙垢，自然达到抗菌防龋固齿效果。