肉桂茶是什么茶种?肉桂是红茶还是乌龙茶?肉桂除了具有岩茶的滋味特色外,更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱。据行家评定,肉桂的桂皮香明显,佳者带乳味,香气久泡尤存,冲泡四、五次仍有余香。肉桂茶最大的特点是拥有浓浓的肉桂香,这种香气比较强劲。肉桂茶干茶闻起来也有一股香甜的味道。
肉桂茶是什么茶种
武夷肉桂,因为它的香气很像桂皮香,简称为肉桂,是乌龙茶类的其中一种茶叶。一般原产于武夷山一带,产量比较大,种植范围广,现在在福建北部、中部、南部都有种植产区,比如说武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、百花岩、响声岩等等。
花香和果香会前后或者交融显现。一般是中足火工艺的肉桂会出现花果香。茶汤入口前几道水果香明显,越往后喝果香减退,花香显现带着草木的鲜香。但是,花果香也有交融的时候,这时味蕾会先触碰到果香,然后是花香。花香大多是在喉底回甘时出现。
武夷肉桂,为无性系品种,茶树为大灌木型,树势半披张,梢直立。树高与宽幅可达2米以上。自然生长者高、幅达3米以上,分枝尚密,节距尚长(3至6厘米)
肉桂茶是什么茶种,肉桂茶入口很醇厚,还会有回甘的感觉,将茶水吞咽之后,齿间会留有浓浓的茶香味,因此肉桂茶的口味特别地香醇。
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