豆腐怎么做最好吃，小葱拌豆腐好吃有窍门

豆腐怎么做最好吃，小葱拌豆腐好吃有窍门，大厨教你做豆腐，白豆腐口感软嫩，带有一股独特的黄豆清香，是一种非常营养的食材。尤其是丰富的蛋白质含量，对于一些不喜欢吃肉，或者想要瘦身的人群来说。小葱拌豆腐是一道简单的家常菜，以豆腐为主要食材，配上小葱，食盐，白糖等辅料制作而成，口味清淡，营养丰富，家里的老人和小孩每周要吃上几次。很多人都说在家里做的小葱拌豆腐不好吃，味道十分寡淡。

豆腐怎么做最好吃

小青菜炒北豆腐材料：

青菜，北豆腐，生姜，油，盐

步 骤：

1、腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。

2、小白菜洗干净，从中间切一刀，姜切丝。

3、锅内多放些油，放入豆腐，煎到两面金黄，表皮微微褶皱即可。

4、姜爆香，放入小青菜翻炒，半分钟即可。

5、半分钟后放入煎好的豆腐，翻炒均匀，调味。

6、出锅前淋上点麻油，色泽更油亮，味道更香。

豆腐怎么做最好吃，豆腐是人们植物蛋白质的最好来源，大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。所以有“植物肉”的美誉。