通过味道研究出来历史(食物 味道的历史)

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让我们来看看细节吧!欧洲科学家试图用中世纪的食谱来研究历史。人的几种感官会影响人的一生。失去视觉或听觉是很难受的,但味觉也是让人快乐的一种方式。

我们现在吃的东西味道一般都不错,但几百年前人们吃的东西不一定一样。前段时间,欧洲的一个研究小组发现,几百年前人类吃的东西似乎很难闻。食物 味道的历史

百年前的味道,这个欧洲研究团队其实是用来考古的。很多人不理解为什么考古还研究味觉。其实他们是想通过这种方式还原中世纪的味道。从而从这个角度做历史研究,如果涉及到欧洲的口味,

也许大多数人会想到烤面包或比萨饼和香水。然而在中世纪,似乎没有那么多香的东西,甚至连它们的味道都令人作呕。食物 味道的历史

《有味道的考古学》最后的研究结果证明,在中世纪的欧洲,大部分都有烟草的味道,还有粪便的味道,因为当时人们总是把粪便倒在路边,垃圾也是。

我知道有些贵族上厕所不把粪便倒在自己的角落里。那时候的人们甚至因为上帝而帮助他们解决一切,但是因为他们的生活习惯,那时候的欧洲经常会有一些传染病。食物 味道的历史

世界的味道看了这个研究的结果,很多人可能会想象我们在中国的研究结果是什么。但是,当时我们的人民已经有了比较完善的排水设备。大部分肥料被用来浇灌土地,

所以不太可能像欧洲那样满街都是粪便和气味,到处都是各种香料和蔬菜。

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