如何判断蘑菇是否有毒(如何判断蘑菇是否有毒物质)

如何判断蘑菇是否有毒， 导读：本文是网友(南山南)通过网络搜集的关于“如何判断蘑菇是否有毒？羊肚菌真假难辨，不是专家还是不要乱试。让我们来看看细节吧！红伞，白杆子，

吃完后躺在木板上。躺在木板上睡在棺材里，然后一起埋山。这是一首在网上流传了一段时间的关于吃野生蘑菇的儿歌。野生蘑菇鲜红的伞盖表示蘑菇有毒，吃了会中毒。

你见过野生蘑菇吗？

蘑菇在潮湿黑暗的环境中特别容易生长。如果你注意周围的环境，有时你会发现一些非常有趣的蘑菇。比如老房子没人管，一旦墙面潮湿，就会长出一圈蘑菇。在古代，有人认为这种蘑菇圈是一种象征。

它标志着仙女晚上跳舞的地方。如今科学家对蘑菇圈的形成众说纷纭，蘑菇的圆形环绕方式与其表面下的环形扎根部分有关。

还有一种边肖非常喜欢的蘑菇。这个蘑菇看起来像一个泄气的足球。一旦有人踢它，它就会喷出一团烟雾，这就是马勃。马勃菌散发的烟雾其实是数百万个孢子，是蘑菇和踢马勃菌的种子。

其实就是帮它把种子撒到风里。

野蘑菇很有意思，但是能吃吗？有毒吗？你知道如何辨别蘑菇是否有毒吗？

你以为判断蘑菇是否有毒可以通过观察来区分吗，比如毒蘑菇是否总是特定的颜色，或者是否具有特定的形状或者某种特征，可惜事实并非如此。

事实上，在北美有一种致命的蘑菇，看起来非常像用来做披萨的蘑菇。相比之下，你很难区分它们。

上面的蘑菇叫毁灭天使，一口毁灭天使就足以毒死人。

这个蘑菇看起来有毒，对吗？但是你猜怎么着，这种蘑菇叫做羊肚菌。它不仅没有毒，而且大多数人都把它视为世界上最美味的蘑菇之一。一斤羊肚菌大概要800-1500元，但即使是羊肚菌也很难和毒蘑菇区分开来。

看到这个蘑菇了吗？看起来像羊肚菌，但又不完全一样。就是所谓的假羊肚菌或者说脑菇。如果你吃了它，你会感到很不舒服。那么，怎样才能区分毒蘑菇和食用菌呢？答案是：你需要成为蘑菇专家。

蘑菇专家非常擅长识别蘑菇，知道不同种类的蘑菇长什么样。他们知道每种蘑菇都有自己的特点，与其他蘑菇不同。

比如有些蘑菇撕开后会变蓝。是不是很奇怪？这些蘑菇有些有毒致病，有些可以安全食用。因此，仅仅知道蘑菇是否会变蓝是不够的，但利用这一特征将有助于蘑菇专家缩小蘑菇的范围。

野生蘑菇种类繁多，好吃、脆、嫩，但我们老百姓对毒蘑菇的认知基本为零。所以，如果你在野外看到蘑菇，不要随便尝试。

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