咖啡分类及口味特点介绍(各种咖啡的口味特点)

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但是经过不同的勾兑,会有不同的种类,不同的味道。从大的分类来说,咖啡可以分为美式咖啡、白咖啡、卡布奇诺、摩卡和拿铁,其中美式咖啡口味清淡,白咖啡纯正柔和,卡布奇诺混合牛奶。

纯奶香味,咖啡味重,拿铁里还掺了牛奶。很多人觉得两种味道很像,拿铁的味道像巧克力。

一、不同类别的咖啡的制作过程

各种咖啡的口味特点

不同种类的咖啡制作方法不尽相同,但在最初的制作过程中还是有很多相似之处。首先,不同地区采摘的咖啡豆要晒干或者自然风干。如果选择烘干,是为了去除咖啡特有的苦味。

各种咖啡的口味特点

其中美式咖啡是将没有苦味的咖啡豆研磨而成,使咖啡与水的比例达到1: 2,这样就不会苦,保留了原有的风味。摩卡也是将咖啡粉与巧克力酱和奶油混合制成,以减少咖啡的苦味。

变得更加缠绵。

各种咖啡的口味特点

此外,还有卡布奇诺和拿铁两种,制作方法非常相似,但咖啡豆的产地并不清楚。七校都加牛奶,但拿铁选择奶泡多的,卡布奇诺奶泡少的,口感差别很大。

二、咖啡的作用

各种咖啡的口味特点

了解咖啡的人都知道,咖啡有很多不同的功能,可以提神。为什么咖啡可以提神?因为咖啡中含有大量的咖啡因,可以提神。

经常加班的工作人员会选择用咖啡让头脑更加清醒灵活。

三、咖啡的起源

各种咖啡的口味特点

咖啡最早起源于非洲。非洲有一种类似灌木的树。山羊在吃了树上的红色果实后,在许多方面都会变得非常兴奋。人们会品尝这种水果,发现它的味道非常独特。用水冲泡后更有回味。

于是发现了咖啡。

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