“虾线”不是粪便(虾的虾线是屎吗)

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虾头里的虾黄就是虾的粪便。虾线和虾黄到底是什么？

从表面上看，虾线煮熟后很软，轻轻一碰就能摘下来。它与虾身上的器官完全不同，也没有身体组织相连。说是虾粪没问题。

事实上，虾线不仅仅是虾的粪便，更准确地说，它是虾的消化系统。虾线不仅含有虾的粪便，还含有其他未消化的食物残渣或沉淀物，味道真的很差。留在虾肠内的沉淀物可能有一股土腥味。

但事实上，虾经过高温烹饪后，肠内的微生物会被消灭。去掉虾线只是口感上的区别，不去掉也没什么影响。

但是你有没有发现虾不仅背上有一条黑线，腹部也有一条黑线。虾有两条肠吗？

当然不是。腹部的黑线是虾的神经系统，称为虾腱。当虾受到攻击时，它的逃跑方式是剧烈收缩。

还有人说虾黄其实是虾的粪便。这种说法简直令人发指。我们不能因为虾黄的颜色是黄色的就说虾黄是虾粪便，就像粪便一样。事实上，虾黄更多的是虾的器官。如肝脏和胰腺。如果是小龙虾的虾黄，

它还包括卵巢或睾丸。

虾的排泄孔分为两部分，前侧位于头部，负责排除尿液，后端负责排除其他排泄物。即使虾黄不是粪便，我们能吃吗？

想必包括边肖在内的许多朋友都会认为虾黄非常美味且营养丰富。但是虾作为一种水生生物，需要收集水中的营养物质，在这个过程中，它也会吸收水中的毒素。如果水质受到污染，

这些污染物会自然进入虾的体内，然后参与虾的新陈代谢。负责新陈代谢的心脏、肝脏和脾脏都在虾的头部，因此虾头中的重金属含量高于虾肉，因此出于安全考虑，我们应该尽量避免食用它。

不过，你不必太紧张。虾是一种对水质要求很高的生物。如果水污染太严重，那么虾就无法生存。此外，现在大多数虾都是人工养殖的，水质得到了控制。

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