为啥不吃米和面(为什么不吃米面反而会胖呢)

为啥不吃米和面， 导读：本文是网友（抹茶女孩）通过网络收集的关于“为什么不吃米面，体重会下降很多（戒碳减肥）”的文章。让我们来看看细节吧！大V们有一个统一的观点，那就是在减脂期间，

少吃富含碳水化合物的食物，减少每日碳水化合物的摄入量，即少吃白米饭和面条。为什么要减少碳水化合物的摄入？这背后有什么科学依据吗？人体每天需要消耗大量的营养物质来维持正常运转。

其中，水、维生素和矿物质不能为人体提供能量，人体每天消耗的能量主要来自碳水化合物、脂肪和蛋白质的摄入。

科学上，少吃米粉的饮食称为生酮饮食。在这种饮食中，蛋白质和脂肪保持正常，碳水化合物，即白米饭和面粉的摄入量较少。虽然这种方法帮助许多人失去了完美的身材，但仍然有中毒的风险。

互联网上的最高排名几乎压倒性地支持生酮饮食。真相是什么？会对人体造成伤害吗？一般来说，人们体重增加的主要原因是吃得多而运动少。当你开始减少米粉等高碳水化合物的主食时，你会发现你的体重下降得非常快。

有时候甚至一天一斤，这让很多人对这种减肥方式赞不绝口。但是随着时间的推移，你会发现你的体重很快就会达到一个平台，并长时间保持在同一体重。坚持低碳水化合物饮食这么久后，我忍不住吃了一顿好饭。

我发现自己一下子恢复了原来的体重。那是几十年的艰苦奋斗，一度回到了解放前。原因是什么？

在减脂初期，并不是你减掉了脂肪，而是你的身体处于脱水状态。为什么这么说？这与身体提供能量的方式有关。你们中的许多人肯定认为我们的身体每天都在燃烧脂肪以提供卡路里并保持身体正常运转，但事实并非如此。

在我们的身体中，脂肪是一种储存能量的物质，所以我们的脂肪是我们身体的能量库。身体并不是每天都从这些物质中获取能量，那么身体每天从哪里获取能量呢？当我们吃一碗米饭时，它被胃肠道完全消化和吸收。

它被转化为葡萄糖，进入我们的血液，然后通过血管运输到身体需要能量的部位，如肠道、肌肉和大脑，这些部位是关键的能量目标。当葡萄糖到达这些地方时，它被身体用来产生能量。如果这种能量没有消耗掉，

它将被转化为脂肪并储存起来。所以，如果你吃的碳水化合物太少，你实际上处于低血糖状态，血液中没有足够的葡萄糖。我该怎么办？身体将开始消耗之前储存的能量，但首选仍然是燃烧脂肪。

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