我国吃货不吃马肉,简介: 本文由网友(兔牙萝莉)通过网络收集整理《为什么中国吃货不吃马肉(吃马肉)》。我们来看看细节。马匹饲养困难,市场不景气。马肉含有非常丰富的蛋白质,其中包括钙、磷、铁这三种人体所需的元素。人们经常食用马肉,可以有效预防贫血,恢复肝功能,帮助人体血液流通顺畅。对于老年人来说有很大的帮助。但为什么马肉的这么多优点却被人们忽视呢?
马肉味
古代史书上有记载,描述马肉的质地和味道,可不是一般的残忍。驴肉香,马肉臭。人们到死都不会吃骡子肉。这直接说明马肉的味道极其臭。不敢轻易吃东西。这是从古至今人们对马肉的味道和口感的最初思考,并牢牢地传承至今。
吃马肉
不仅是这个原因,《本草纲目》中也提到马肉含有毒素,不宜食用。这一说法后来被推翻,表明其不成立,但人们对马肉还是有一定的心理芥蒂。要知道马肉的存在量是很低的。尽管证明马肉肉质细嫩,营养丰富,但古籍中的记载却影响深远。马肉仍然受到人们的偏见,而且仍然只有少数人。该地区保留着吃马肉的习惯。
养马
我国并没有大量销售马肉,所以会出现买不到马肉的情况:
马肉的量极少。游牧地区的养马人通常会考虑赚钱,大多会通过卖马来赚钱。正因为如此,可供人类食用的马匹越来越少,甚至缺乏市场。养马很困难。众所周知,马每天需要吃的草必须是非常新鲜的,而且它们需要的食物也会根据季节的不同而发生相应的变化。它需要的水量非常大,即使一天什么都不做,也需要30升干净的水。更重要的是,马每天需要锻炼身体,否则身体的功能就会减弱。
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