英国野鸡数量多达6000万只,在大洋彼岸的欧洲,雉鸡也是传统文化中重要的野生鸟类,尤其是在狩猎活动中。按理说,随着人类文明的不断扩展,野鸡等较大鸟类的栖息地将会被进一步挤压,数量也会越来越少。为什么英国的雉鸡数量急剧增加。事实上,如果一开始就在野外饲养雉鸡,很难长到夸张的总体型。现在的局面其实是英国自己造成的,因为英国人每年都会放生大量的野鸡。目的不是为了恢复野鸡种群,而是为了满足人们的狩猎需求。不过,这些放归野外的野鸡却非常旺盛,繁殖速度很快,一度达到六千万只之多。雉鸡的繁衍与其民族特点密切相关。
雉鸡是一种生命力极强的鸟类。夏季能耐32摄氏度的高温,冬季能耐-35摄氏度的严寒。每年可产卵40枚左右,繁殖能力很强。在如今的野外环境中,能够威胁到野鸡的天敌越来越少。比如猛禽、狐狸、狼等各种野生动物整体呈现下降趋势。这么多繁殖能力和适应能力极强的野鸡,仅靠人类的狩猎,确实很难消灭。虽然意识到这一点的人们不再放生野鸡,但英国6000万只野鸡已经成为人们面前的事实,英国人不得不面对这一切。
除了雉鸡本身的繁殖能力外,人们狩猎活动兴趣的下降也是雉鸡泛滥的重要原因。现在的我们,衣食无忧,也不需要各种游戏来改善饮食。但如果贸然食用这些未经检疫的野生动物,可能会给人体带来意想不到的危害,比如病毒、寄生虫等。
随着人们娱乐活动的丰富,青少年对狩猎的兴趣逐渐下降。那些狩猎爱好者在从事这项活动时不会将所有注意力都集中在野鸡身上。因此,每年直接宰杀的山鸡数量并不多,在餐桌上并没有受到广泛欢迎。
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